day 39

wuuu
last day kt butcher
esok ada memo
saya masuk pastry
3-11
ermm
hari ni mcm biasa
9-5
ada apa?
aku gunting udang 2 jam (banyak sangat)
lepas tu gunting ketam 1 jam
pastu stok sampai belmabk lambak lambak gila.
lepas tu julienne ayam
erm aku belajar kenal jantan betina ketam
jantan betina lobster.
ayam turkey dalam dia ada thermometer.kalau benda tu terkeluar.tu maknanya ayam tu dah masak.
kalau ayam tu besar.ambil masa 2hari nak deforze!
lama kan.
okay tu je
bye.

happy new year guys and girls.

day 38

esok dah new year weyh!
erm
citer hari ni dulu
9-5
butcher lagi
chef musa cuti
mual2 tu ramai gila interns kt butcher!
padahal tkde keja pun!
buther tu dah la dalam mcm saiz bilik
gisumbat sampai 7 org tk silap aku.
cina ramai
PUNYA LAH BISING wei!
sembang2 pok pek pok pek.
last2
syirah g malay
sorg cinan g westerm
2 org cina g chinese
1 org cina stay.
aku dgn ashman
abg wan dgn chef azri
tu je ah
baru la aman sikit.
keja aku pagi lagi.
defroze ikan dory
entah bape puluh paket pun aku xtahu.
yg pasti banyak.penuh dua singki aku conquer.
lepas tu potong ikan tu into small pieces
then simpan chiller
pastu gi potong ekor tak silap aku
punyalah beku keras tulang wei.
3 bag.sakit tangan aku potong
and and paling best hari ni aku belajar debone satu ekor ayam :)
ayam yang lasssttt sekali was perfect :)
hahaha..bagi aku laa..
aku puas hati.
tapi aku xtau apa motif dan untuk apa yama debone satu ekor.
nak masak apa and sapa nak makan sekor ayam besar mcm tu?
zzzzz..
lepas tu aku buat apa lagi eh?
sotong kembang aku potong julienne
lepas tu trim lemak lamb cube lagi.
2 kotak pulak tu
mmg pergh ahh kan
haha
okay bye.

nak new year dah
bye bye 2011

day 37

yeah
im clear PUBLIC HOLIDAY :)
awal muharram punya PH
ermm
today bgn pagi dah kena buat kerja sbb mama mengamuk.
haha.
then mama keluar bawak adik g cabut gigi.
lepas zuhur semua bersiap heading to the curve :)
watching PAPA I LOVE YOU
sangat sedih cerita itu.
agak bosan.tapi ok la.sebab sedih.
and im so happy
bawak mak g jalan2.
and motif aku keluar hari ni is trying ice cream
hahaha
gelare and lecka lecka :)
so yg tak rase lagi moo cup dengan haagen dasz dan new zealand apa ntah.
hahaha..kot tu je la.
okay bye :)

day 36

which is YESTERDAY :P
ouh
imma off day.
yezzaaa
biasa la dah hujung2 bulan ni kan.
settle bil insurans moto clear cheque ptong rambut.check my KWSP
then balik rehat
masak untuk makan malam
kemudian selepas maghrib saya keluar bersama zul hafizzan dan khairul azwan
yeah
2 orang budak kolej berlainan course.
and kami kenal kt facebook
tak pernah jumpa
its a threesome blind date!
HAHAHA
anyway..dorang cool :)
tgk alvin and the chipmunks.
having some mcd
and balik :)
pyramid pun nak tutup dah.
haha
okay bye.

day 36

9-5
yeah
buther is getting bored
sbb xde event
so buthcer pun tak busy lah.
u know what?
selalu buthcer order chicken chunk
tp nk bg kitaorg buat keja
dia order whole chicken je'bg kita potong
haha
at least ada kerja kan
hari ni aku buat chicken chunk
cleaned whole chicken
bersihkan ketam
packing lamb cube
kemas2
tu je lah
bye

esok lusa cuti
songlap dgn alvin wait for me :)
baskin robin juga.
bye

day 35

walaoweyh
biasa la
buther ni xde shift
mmg masuk kol 9 balik kol 5
so.
hari ni aku buat apa?
potong ayam chunk 26pcs
haha..sangat lah lawak.
habis hancur ayam tu aku potong
tapi at least aku belajar :)
lepas ni xkekok dah nak potong ayam.
style kampung ada style hotel pun ada :)
yang kat kolej tu kan ada larder? bab ayam.
SUMPAH aku tak ingat langsung aku ada potong ayam ke tak?
yg aku iogt aku buat chckn boxing dgn debone je lah.
ntah sapa partner aku yg potongkan
and now aku potong ayam :)
sangat lah fun dan seronok.
lepas tu aku buat apa eh>
tak berapa ingat lah.
kemas2 chiller dengan general cleaning
sbb hari ni tk busy sgt
minggu ni bkn mggu busy.
ermm.aku kopek lobster
dan tu je lah.

and and and and
hari ni mood chef musa BAIK GILA aku cakap okay!
kami nak mintak cuti dapat wei
tak kena maki pun
sblm ni acap mntk cuti pagi2 dah kena maki
ashman mintak cuti pun kena maki gak
tp dapat la lepas kena maki
ni kami tk dapat
dia siap tanya lagi.
abg wan kau cuti rabu eh
yang lain nak cuti hari apa?
lu chai nak cuti hari apa?
"rabu boleh ah?"
ha kau syahirah?
"mggu ni sy nak cuti rabu gak"
kau plak izwan?
"sy pun nak cuti rabu..bole ke chef?"
ermm..boleh boleh.
kau punya ph semua dah clear dah?
"sy nak claim xmas je chef.yang awal muharam dgn agong saya kira burn je lah"
erm..okay2..bagus ko ni ek..esok isi borang"
hehehe
okay bye.

day 34

today my first day ay butcher.
zzz
not bad laa..
xde la busuk sgt
1st time masuk busuk sikit
tp nnti dah biasa.
ras cam xde apa pun
kira cam pasar dalam aircond
hahaha..
tapi sumpah chiller bau gampang gila.
hahaha..
hari ni keja aku
potong cube daging top side yg sangat besar dan banyak.
trim lemak lamb cube
trim lemak rib lamb yang dah dipotong la kan..
pastu buat flower sotong
ring sotong
buang perut ikan tenggiri.
sikit je kan?
sbb keja sikit adalah benda tu banyak dan mengambil masa yg lama.
hari ni rilek je sbb chef musa cuti
besok dia dah masuk
mampus aku.
bye

day 33

okay.
day 33 paling gempak serius and hilarious.
ermm
aku tak igt sgt
sbb semalam
tapi yang pasti apa aku buat semalam adalah untuk dinner carousel
and its really3x WOW!
cuz its xmas night.
so its setting wow.
GM plating mmg lebih mewah drpd biasa.
lebih banyak drpd biasa.
lebih besar drpd biasa.
lebih sedap drpd biasa.
lebih menraik drpd biasa.
yeahh..
masa set buffet pun mmg mewah.
then winner of course goes to PASTRY.
Chef Kumar Chef Izuan dan crew yang lain mmg terbaik ah..
meletop kot!
aku yg tgk je pun dah rambang mata nak makan mana satu.
western pun boleh tahan,
habis keluar semua botol2 mahal dorg buat display.
siap ada live kitvhen lagi.
masak pasta je la kan.
tapi cukup3 mewah..
okay byebye..

btw semalam pun ada xmas party for staf
and like encik azmi cakap
dorang akan treat kita mcm staf dan bukan student prac.
so we're invited
and its a simple xmas party
but okay laa
i like it.
makan makan makan makan makan yeah.
mmg kenyang and heavan lah.
ok bye

day 32

yeah
not in a mood
9-8
telajak kerja.
hari ni
raw vege
kerabu
ulam
carousel
sidewalk cafe
MEP sidewalk cafe
set carousel dinner
tapas
canape
yeah
tadi fazril kena tumbuk.
sorry wei :|
seriously not in a mood
mmg tgh marah kau pun masa tu
so kau dpt lah.zzzzz
sorry.

day 31

pening kepala sgt wei
9-5
sampai 24/12 ni
lepas tu masuk buther jadual aku pun 9-5
adehh..
hari ni?
zzzz
aku buat apa je
tolong fauzi buat GM produk utk lunch.
spt raw vege
western salad
pickles
ok aku tk igt dah
bye

day 30

its a month dah wei!
hahaha..
okay bye
today aku off day..
aku gi tgk wayang sorg2 kt pyramid
mission impossible.
IMAX..sumpah terbaik!
tapi mahal gak laa..
tp nk wt cmne..dh tu je yg ada.
aku tgk laa.
yg biasanya dah sold out.
hahaha..
tp mmg berbaloi lah
imax terbaik :)

msg2 lim
dia cakap dia dah xnk kua dah
tgh saving nak beli jam fossil.
sblm ni dia dah beli supra
untung laa
keja kedai kakak dpt beli supra dgn fossil kan?
hahaha..
patut la dah xnk hang out.
saving :P
tapi yg aku pelik tu tang supra tu
entah bila masa dia minat pakai kasut pun entah la.
salu kua pakai selipar je.
zzzz..
ikot kau lah lim
duit kau :)
okay bye

day 29

wow wow wow
esk dah sebulan LI
ada lagi dalam 4 bulan!
hahaha
macam taik!
ermm..
tadio 3-11 jgk
kali ni punyalah malas aku nak bgn
salu bgn kol 11.hari ni aku bgn kol 1
siap2 g makan
terus g keja.
salu bgn awal bole lepas2 on9.
tp ni dh malas dah..xlarat.
hahaha.
masuk keja
hari ni aku buat.
clear carousel.
western salad.
kerabu udang
kerabu kacang panjang.
condiment kerabu.
set carousel
clear carousel.
clear sidewalk cafe.
kemas2 simpan barang
balik
done!
:)
esok cuti wehooo.
lepas GM aku masuk BUTCHER
euww..busuk!

day 28

yes yes yes
this post korg kena jealous :)
today garde manger
3-11 AGAIN!
ermmm..
masuk2 je kerja nya clear kitchen
kemas2 chiller.
sebab tkde keja sgt.
just nak setting cinner kt carousel je.
td kt GM ramai gila staf.
staff ttp dgn bdauk training.
gila ah.sempit menyempit kot.
dah kol 5 cmtu.baru reda sikit.
ada yg dah balik.
then keja aku pun bermula.
buat condiment utk kerabu.
then buat kerabu ayam kerabu nenas ceasar dressing.
kemas2 tpt..lepak2 borak2..makan2..
part makan PALING BEST!
hahaha...
cold chicken roasted.beef roasted.prawn.salmon.chicken ham.sausage.
starwberry.yogurt.pelam.apricot.macadamea nut.dried pineapple.dried prune.
semua tibai wei..
sakit perut tk sakit perut tolak tepi.
makan penting.
hahaa..
okay bye.
habis dh cerita best

cerita yg tak best ialah.
public holiday aku lebur mcm tu je :(
tk dpt cuti doe.
aku dh ckp dgn chef td.nak clear PH saya.
patut kena isi borg mende ntah.dia kata nnti kejap ea.
nanti punya nanti..zuppp! hilang kemana.
tau2 dah balik.
kimek betul.
so dapat off day je lah rabu nnti :(
okay bye.
merajuk.

day 27

ermm
hari ni chinse set
3-11
300 pax.
menu agak mewah sikit laa..
soup sorg satu...real punya shark fin.
lepas tu appetizer VIP kelas wei design dia.
ermm..
tu je kot.
dapat cuti 3 hari patutnya
public holiday sultan selangor dengan awal muharram.
lepas tu off day.
tapi cam kira halal je ah.
cuti selasa rabu
ada sapa2 nak keluar dgn saya?
songlap dgn mission impossible.
okay bye.

day 26

hello bello
hari ni 1st day masuk GM
garde manger.
ermm.
okay la
masuk kol 3-11
rasa masa tu cam cepat gila berlalu kalau dah best2 ni.
tapi tadi kak farah yg becok tu dh balik
so agak heaven la kan.
tk tau lepas ni cmne.
tp td cam elok je.
abg fadril ok
chef nizam okay.
abg apa ntah nama dia pun okay.
so far ok lah.
satu2 nya kitchen yang bole pasang lagu.
hahaha..kitchen lain mana ada.
pastry pun xde kot.
zzzzz..
sangat lah seronok.
hari ni buat keja lek je
sbb abg fadzril tu ok2 je.
dia tk suka mengarah2 budak2 training
hehehe..
terbaik ahh!
okay bye.

day 25

3-11
chinese set
600 pax
chinese wedding.
ermm
tu je lah
benda dah biasa
jemu dh aku tgk
haha..
td collect duit OT
rm60 :)
ok lew tuw
okay bye.

day 24

today
chinese banquet
11-7
hari ni xde apa
rileks je
mise en place untuk esok
600pax.
chinese set.
habis keja pun kol 5
kol 5 gi makan
pastu chef cakap dah xde keja
gi tolong pastry,
haha terbaik ah!
pastry buat choc truffle
truffle datang yang dah siap
so kita tinggal piping choc kt dalam dia je.
mmg terbaik and sakit tangan!
haha
lepas tu chef simon masuk
chef paling tinggi..exact kot dia tu.
dia masuk dia tgk kita siksa piping truffle tu
dia cakap
"choc sgt sedap ha..skrg baru tau kenapa choc mahal..mcm sial tak nak piping dia?"
hahhaa..
mmg macam sial pun chef..adoyy..
adeh
okay bye.
esok 3-11
tukar dengan mirul
dah lama tak rasa chinese set.
weehoo
byebye :)

day 23

day 23 is semalam
semalam off day
im hangout with K Lil and Najwa :)
Ombak RIndu 1.30
Makan 3.30
Karaoke 4.00
Makan 8.30
huhu...
MURNY DISCOVERY TERBAIK! kt LAMAN SURIA ke AMAN SURIA
hahaha..
sedap sedap sedap..tggl bawak family and kwn2 lain je makan situ.
kena ingat jalan nak kesana balik
and and and
wahai cermin mata
cepat lah siap
wuuu..i need you babe :\

okay bye.

day 22

hari ni plak
7pg-3ptg wei!
punya lah tak larat aku bangun pagi.
tido 5 jam je kot.
tp keja mmg OKAY!
sgt2 okay!
masuk 7-10 jaga breakfast kt grand salon
pastu 11-3 jaga lunch kt royal
2-2 MyHarapan punya finction
dorg dh bape hari wei stay kt sini.
gila byk duit dorg.
hari tu buat kt le marque lagi ah.
mahal gila kot.
500pax semua myharapan tu.
semua student2 untuk apa ntah.
yg pasti pihak penganjur mmg banyak duit wei!
ok bye.

day 21

semalm aku buat apa eh?
aku lupa
yg pasti ada julienne halia banyak2
tu je aku igt
okay bye.

day 20

wuhuuu.
today pun 11-11
gila kan?
dah dua hari kot
smlm dgn hari ni
esk xtahu lg
sumpah aku xnak! xnak! xnak!
penat doe!
ermmm
hari ni keja aku kt malay
kupas kentang potong kentang
kupas carrot potong carrot
potong nasi impit
set carousel celar carousel
carik2 ayam
kemas2 balik.
ada function kt le marque
aku kena jaga apptizer.tp tk kesampaian
sbb staf malay kt main kitchen xde sapa tlg..so aku lah yg kena.
buat spt yg dinyatakan diatas.
so kemas clear cleaning balik.
mmg la keja nampak sikit
tapi sumpah banyak
carrot satu insert
kentang seguni
nasi impit 20 paket.
ayam 30 ketul
haaa..mana tak lama gitu kan?
okay bye.

day 19

walaoweyh
semalam
ermm apa aku igt eh?
nk quickly updated je.
semalam chinese
dua tpt
le marque dgn royal
smlm aku jaga chinese set VIP
whoa hoa..dpt la aku plating2 lawa2
:P
walaupun jahanam sikit kan.
tp jd helper kpd din pun okay la tu.
smlm aku dpt royal
lambat wei
kol 8 baru fire
igtkn le marque siap dulu
sbb kitaorg dh lmbt
alik2 kitaorg hbs dulu
sbb le marque setiap satu course dia stop 10minit
gila.
hahaha..
ok bye.

day 18

ermm
today masuk kitchen chinese
11-7
mise en place je untuk esok
sbb esok ada dua tpt
kt le marque dengan royal,
so hari ni aku buat apa?
ambik brg kt receiving
simpan barang
buang sisik ikan.
cuci ikan
kopek bawang
setting carousel dinner
cuci daun bawang
serius cuci daun bawang kelakar gila..cam tanggalkan kondom kot..
hahaha..babi sgt! serius aku fikir mcm tu..euwww!!
lepas tu apa lg?
haa..asingkan kulit ketam dengan isinya.
potong tahu.
and tu je lah yg aku ingat
okay bye
esok busy
11-11
lusa pun 11-11
ahad xtau lg

btw xde sapa nak ajak aku lepak or midnite movie kea? :/
family balik kampung sabtu dengan ahad
so jom la kitew :)
okay bye

day 17 (yesterday)

semalam was my off day
and semalam bday amira jugak.
so time to hangout with siblings.
yeah!
my parents busy with their work
so its my responsibilities to make them happy.
so yeah!
yesterday lil also joining us.
so here the day.
semalam lepas zuhur keluar.
naik teksi dari SUKOM ke IKEA - lil belanja.rm11.murah wei..i mean worth it laa.
lepas tu jalan terus tengok puss in boots rm8 seorang.jam 2.
beli family popcorn ada 2 air 1 popcorn then dapat diary book for free..rm10.murah kan? :)
lepas tu tgk tgk tgk.
dah lapar.decided to eat at kenny rogers.
lil belanja my sis i/b choc.rm11 smthg..gila ah..thx lil. :)
then we're going to shopping.
belanja amira brands outlet rm50
then beli sweater dia FOS rm43
yeah!
lepas tu jalan sikit..
aku mengidam gila nak makan hot & rolls! so yeah! hajat termakbul!
hahaha..
lepas tu we're going to BASKIN ROBIN!
yeah! my first time eating there!
plus my sister pakai pink on that day.
so sapa pakai pink get 2 scoop at 1 scoop price.kiranya beli 1 percuma satu laa..
and and and PALING COOL pasal BR.sorang pakai pink.valid untuk semua kot! so yeah!
aku belanja semua..including lil :)
and and and its very very very an awesome day
seriously
i dont mind duit aku habis kt adik2 aku.
cuz we're siblings.
and sekali sekala kitaorang rapat mcm tu.
kalau tk mmg semua buat hal masing2.. :)
ingatkan nak beli BIG APPLE..tapi cam dah kenyang sangat!
so tak jadi.lgpun rushing nk g shuttle bus kt ikea..sbb dah 6.15 dah.
lepas tu lil bit jammed.and i hate it.
time nk balik tu la sucks sikit.tp i was okay.
and that time jugak my 'spec tua' dah patah.
haha..so yeah :)
okay bye..

day 16

wei.
hari ni bosan sikit
sbb semua dah jd biasa
hahaha
11-7
chinese set.
500pax
le marque
tu je laa
mcm biasa kot semua
buat benda sama.
okay bye.

day 15

walaoweyh :)
15hb dah..
ermm
hari ni masuk malay
11-7
so hari ni keja aku
ambik brg dkt loading bay.
lepas tu
simpan barang
okay plaing tk bole blah si abg ilyas tu
sumpah aku cakap.
dia yg bodo ke..semua sekali bodo.
mcm ni cita dia.
yg sampai kotak milo kotak nescafe dgn creamer.
so 3 kotak tu tptnya utk minuman di cafe.
abg ilyas soh aku simpan.
so aku gi la simpan.
aku bukak loker tu tgk ada BANYAK lg milo dgn nescafe.
so aku tk bukak la kotak tu.
aku susun cantik2..sbb nak ikot FIFO kan.
kang kalau aku main campak je kena marah plak.
lepas dh susun tu.aku bg blk kunci kt abg ilyas.
dia tnya mana kotak2 tu?
kt dalam tu la..banyak lg kot.sy xbukak.
laaa..mana bole..kotak tu xnk ada kt situ..
gi bukak..letak je kt dalam tu.
tp benda tu byk lg la abg ilyas.
byk gila.
tkpe..biar je..
aku pun.bukak semua
aku campak je semua dalam tu.
so benda tu dah bercampur.
lantak kau lah.
kau yg soh buat mcm tu kan?
tp sumpah bodoh wei.
okay done.
sambung balik.
lepas simpan brg apa semua.
aku gi ambik brg kt butcher utk malay masak.
lepas tu bakar ikan kt chinese kitchen.
lepas tu masak nasi.
lepas tu ambik brg lg kt loading bay.
lepas tu buat garnishing utk carousel set.
masak pulut hitam
ermm.
tu je lah.
lepas habis semua
ada masa lg..chef semua hilang.tggl permenant staf je.
aku pun dok blur xtau nk buat apa.
aku kemas2 kitchen malay.
lepas tu akak tu cakap.
ah tkpe lah.dh pukul 6 kan.
kau belum rehat kan.
kau g rehat.lepas tu kau terus hilang okay.
terus ja balik.
hahaha..
tapi overall
kitchen malay best
tak penat sangat
tak busy sgt,
biasa2 je
orgnya pun okay..
ermmm
okay bye :)

day 14

hari ni tpt aku kt chinese lg
mmg apa2 pun ramai chinese laa
sbb cina ramai buat venet kt palace.
so semua interns dia sumbat kt chinese.
hari ni 30pax ke 30set aku tak sure.
dia kata chinese set.
so chineset 10setting terus utk 10 org
td aku tgk pinggan ada sampai 27pinggan.
so xtau la mcm mana berapa pax.
hari ni keja aku.
bukak tin susu.
potong sayo.
buang sisik ikan
cuci ayam
goreng ayam
belajar buat butter prawn.
clear carousel.
ermm
tu je lah
sblm nak balik ribut jap.
so lepak
hahaha
okay bye :)

day 13

aku tgh pelik ni
kenapa hari sabtu dah bole jd day13?
padahal isnin ni baru day 14?
hahaha..zzz..lnatak lah..
ermm.
hari ni OT
11-11
tiap2 sabtu mmg OT kot doe.
bole la rm5 sejam.
dapat la rm20 setiap mggu.sapa nk bg kan?
hahaha..
hari ni
chinese set ada 800pax
tapi bahagi dua
400pax kt unity
400pax kat ballroom.
aku jaga unity.
menu dia sebijik mcm semalam
cuma tukar la 2-3 benda..ikot bajet
tu jee..
ermm..ouh hari ni sucks sikit
sbb saling sakit hati dgn acap.
sumpah aku xtau napa.
yg dia sikit2 nak tacing dgn aku.
yg salah aku tu fine laa.
mmg aku trkasar ke apa kot.
tp yg paling tk bole bla pasal menu chinese kot.
pun nk tacing dgn aku.
setiap menu tu ada la satu kertas ni..satu set ni menu apa menu apa..
so aku dapat.yg masa western aku cakap nak fotostat.
esoknya aku lupa..mmg aku sengaja xnk fotostat pun.
malas lah aku..xde keja nk kua mencari kedai fototsat entah celah bedah mana.
so aku pi lntk je la.sbb aku igt acap tk kisah pun.
pastu pasal td.dia tnya lg.
"kau kata nk bg aku fotostatnya..mana?"
time tu aku tgh tulis kertas OT
aku jawab selamba je la.jwpn std
"ala..rilek je laa..aku ada k sini jgk..xlari mana pun..satu kolej dgn kau jgk..satu course dgn kau jgk..satu kelas dgn kau jgk"
pastu terus blah..cam tacing dgn aku..cakap dgn aku pun tknk.
aku cam..err..lntk kau lah..aku mmg malas nk fotostat.
kau sendiri yg cakap kata nk buat report sama2 kan?
so apa masalah dia?
rilek sudah laa..
entah apa benda yg nak dikejarkan aku pun xtau.
zzzzzz..
okay bye
esok 11-7 :)
chinese lg
ouh this week mmg aku kt chinese pun
heee :)

day 12

day 12.
chinese kitchen
ada wedding
500pax
chiense set.
hari ni aku bersih ikan
potong brokoli lg.
lepas tu setting la chinese set tu
blablabla
plating udang dgn salad apa ntah.
sumpah cool gila wei..
okay bye.

day 11

day by day
im getting tired
my report here getting simple
hahaa..
okay
11-7
malay kitchen
sakit kepala
demam
7-12
dinner PGH..terbaik!
ok bye..

mula2 kena marah dgn chef bulat..kali kedua kena marah,
rupanya dia bg nasihat
thanks chef :)
xjd nk benci kau!
hahaha